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炸猪排怎么做到外脆里嫩?教你几个私藏小妙招 一口咬下满嘴香_yabo亚博网址登录

本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、黄鱼,有巨细黄鱼之分,又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。 鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。2、 今天老刘就来分享一下“炸猪排”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

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鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。2、 今天老刘就来分享一下“炸猪排”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材:猪排、面包糠、鸡蛋、生姜、木薯淀粉 4、先把猪排放点凉水在内里泡半个小时泡去血水,然后沥干水分,把大排放在案板上给它敲散,这样更入味吃起来越发嫩滑,两面都要敲到,再把大排腌制下,先放入少许食盐、蚝油、生抽、料酒、姜片、一个蛋清,上手揉抓匀称 5、最后放入一勺木薯淀粉,再次抓匀摆在冰箱冷藏腌制一个小时备用,碗中打入一个全蛋,少许凉水,搅拌匀称。盆中倒入面包糠,酱好的猪排先裹上一层蛋液,再蘸上一层面包糠,两面都要蘸到 6、再放入五成热的油锅中炸制外貌酥脆捞出,刚开始不要动它,炸制定型再翻面,否则外貌的面包糠容易脱落。

油温再次升至七成热,把猪排放入锅中复炸下,复炸以后的猪排更酥脆,捞出把猪排切发展条 7、适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目 D��Ď。


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