本文摘要：天气越来越热，吃个朝鲜冷面还是很不错的，既开胃又可以舒缓一下夏季的炎热，今天小编要来先容的这道朝鲜冷面的做法，不仅做法简朴，味道也是很不错哦，保证你一学就会。看着是不是很诱人，下面来说下制作方法朝鲜冷面制作步骤如下：1、用冷水浸泡十分钟凉面，倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌匀称2、准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个，倒入20克冷面，用滚水煮熟捞出，再用冷水过3-4次，倒入冷面、黄瓜丝、西红柿鸡蛋、鸡蛋、香菜，撒上芝麻即可这就是朝鲜冷面。

天气越来越热，吃个朝鲜冷面还是很不错的，既开胃又可以舒缓一下夏季的炎热，今天小编要来先容的这道朝鲜冷面的做法，不仅做法简朴，味道也是很不错哦，保证你一学就会。看着是不是很诱人，下面来说下制作方法朝鲜冷面制作步骤如下：1、用冷水浸泡十分钟凉面，倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌匀称2、准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个，倒入20克冷面，用滚水煮熟捞出，再用冷水过3-4次，倒入冷面、黄瓜丝、西红柿鸡蛋、鸡蛋、香菜，撒上芝麻即可这就是朝鲜冷面。

听说朝鲜族的传统是在正月初四这一天中午吃冷面，长长的冷面寓意长寿百岁，因此也被称为“长寿面”。冷面的面条制作起来比力庞大，一般要将一定比例的荞麦粉、面粉、橡子粉等混淆，压成又细又筋道的面条。面条煮熟后要过冰水，盛上用精牛肉熬的冰镇的汤，再在面条上码好牛肉片、熟鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、松子芝麻苹果梨等，入口冰凉清爽，很是好吃。

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